“寻味大师2021联谊会”暨听松之夜 红梅冬宴新新品发布会

冬日渐寒，心更向暖。12月20日，一场雅韵而别致的沉浸式“冬”宴在听松楼展开，多位非遗传承人、及餐饮界的大咖们都出席了“寻味大师2021联谊会”暨听松之夜，红梅冬宴，新品发布会。

，时长00:30

 HONG  MEI DONG YAN   

这是一个空气清冽，阳光遍洒的午后。活动开始前，嘉宾陆续毛笔签到，依次净手入场，整个空间满溢期待、愉悦。

◆签到现场

◆签到现场

现代人快节奏的生活，人们更向往内心的祥和。听松楼位于常州的红梅公园内，历经近二十年的发展，沐浴厚重的文化底蕴，在这里，更能感受冬日独一份的美好。

◆活动现场图

◆活动现场图

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一杯茶，一古琴，禅茶一味，静心，安然。

琴音或沉静旷远、或悠扬恬淡，让人陶醉。古琴有着三千多年的历史，是中国传统文化的重要组成部分，是中国渊远传统文化的缩影。古琴四美——良材、善斫、妙指、正心，优质诠释了中国的文人精神。

◆活动现场图

◆活动现场图

大家沉浸在茶香、与弦音之中，沉下心来、静静思考，感受天地自然灵韵，感受琴音与内心的共鸣，感受国乐古琴的神奇魅力。

听琴音品茶香2

不知不觉，活动进入第二篇章，现场邀请了常州乱针绣非遗传承人--狄静，常州梳篦非遗传承人--邢粮，常州留青竹刻非遗传承人--白坚仁，常州知名画家、民俗专家--季全保，深入了解常州非遗文化。

◆活动现场图

常州梳篦制作历史悠久，邢粮作为常州正品梳篦的第九代传承人，在传统的木梳制作和创新上倾注心血，致力于国家非遗的传承与发展。现场我们也了解到了梳篦的选材，功用等，它用料精良，制作过程颇为讲究。

季全保老师更是现场书写了活动主题，酣畅淋漓的笔墨挥洒，线条的自然流畅，看得让人心花怒放！

◆活动现场图

◆活动现场图

常州留青竹刻将此手法发挥到优质，留青竹刻家以竹当纸，以刀为笔，在咫尺之间表现层峦叠嶂的山水与栩栩如生的花鸟、人物等自然万象，尽显竹刻的材质美感与刀刻功夫，典雅而细腻。

留青竹刻3

在欣赏完非遗作品后，便来到了今晚的重头戏--品鉴环节，在冬至前夜，新老朋友欢聚一堂，共享“听松之夜，红梅冬宴”的新品发布，品鉴晚宴。

听松楼总经理张玲也在发言中谈到：“我们一如既往积极参与“寻味大师”组织的各项交流活动，与各城市美食研发基地的成员们精研技术，将较好的菜品和文化展现给社会各界的朋友们，也希望我们能够一起努力，将餐饮文化提升到更新的高度。”

从开场布景到到菜品落桌，甚至每一盏茶，每一杯酒都恰到好处。

鲜，甜，香，酥，层次丰富，却又融合的恰到好处。无论是食材还是器具，都能让人在进餐时，摒弃郁气，疗愈身心，吃出健康。

听松之夜，红梅冬宴

历史的古意和江南的意韵在今天交融，非遗文化的温暖记忆，茶香弥漫的心灵洗礼，书法墨香的艺术气息，从舞台呈现和会话交流，感受了城市文化的滋养和涵育。

我们在这里分享、交流、碰撞，不仅有同行的切磋、老友的交心，更有新朋的相遇。

红梅公园，地处闹市

却潺潺流水，碧波荡漾

俨然一个世外桃源

位于园中的听松楼花园酒店

从情调西餐到精致中餐

融合了都市生活的高端享受

成为静谧花园中的一座瑰丽之城